Produção de picles

Diversos alimentos são produzidos com o recurso a processos fermentativos produzidos por microrganismos. A produção de picles recai num modo antigo de preservar comida, envolvendo a fermentação anaeróbia de açúcares a ácido acético. Muitas alimentos podem ser conservados desta forma, como os vegetais. Esta experiência foi realizada durante as nossas aulas práticas, por isso fica aqui algumas imagens e os procedimentos.

Missão Coelho - parte 2

Já nasceram.
A fêmea teve a ninhada entre o dia 1 de Abril e o dia 2. Existem 12 crias, mas devido ao seu elevado número não está garantida a sobrevivência delas todas (uma das crias está muito pouco desenvolvida por isso é capaz de não resistir). Morreram 2 crias restam 10, esperemos que não morram mais.

Aqui ficam algumas imagens...